セルフィユ創業の時に「自分が一番おいしいと思うジャムを作ろう」と取り掛かったのがデザートジャムシリーズ。糖度35に統一し、 果実の美味しさを贅沢にデザートとしてそのまま食べていただけるようなジャムをつくりました。
　あれから10年。これまで400以上の瓶詰たちを創ってきて、それぞれに美味しさを求めてきましたが、あらためて今一番美味しいと思うジャムを･・・･と考え作ったのがこのジャムです。
　糖度は40と低糖度、やはりジャムは素材だということがわかったイチゴの「ある品種」を使い、果実の甘味と酸味が絶妙で、当然ペクチンは添加せず････と語れるところはたくさんありますが、あえて語りません。 何故なら語るよりも、ただ食べていただくだけでわかっていただけますから。 そして、発売する季節も特に考えませんでした。　季節の味を謳うジャムではなく「シンプルに、ふつうに食べるジャムの中で一番おいしいジャムを作りたいと思った」だけです。 皆様が普段召し上がっているジャムとの味の違いをわかっていただけるよう、このジャムの為に選んだ素材は「いちご」と「ブルーベリー」。　　是非一度ご賞味くださいませ！

A strawberry (a strawberry, a strawberry,
Fragaria) is a perennial herbaceous plant of
the department of a rose.Fruits are offered
as edible. which it is positioned as fruition
many cases since there is sweet taste, but
maybe treated as vegetables since it is
a her sebaceous plant.

　■　ストロベリージャム
　　【内容量】　115g
　　【 価 格 】　\580 (税込)

A blueberry is a general term for the North
America native fallen-leave slow tree fruit
tree classified into the departments unoki
Sakkasianokokasu paragraph of an azalea.




　■　ブルーベリージャム
　　【内容量】　115g
　　【 価 格 】　\580 (税込)